Бета-гидроксимасляная кислота

Бета-​гидроксимасляная кислота
Structural formula of 3-hydroxybutyric acid.svg Beta-Hydroxybutyric acid-2D-skeletal.svg({{{картинка3D}}})
Общие
Систематическое
наименование
3-​гидроксибутановая кислота
Сокращения БОМК
Традиционные названия β-гидроксимасляная кислота,
3-гидроксибутират,
гидроксибутират
Хим. формула C4H8O3
Рац. формула СH3-CHOH-CH2-COOH
Физические свойства
Состояние бесцветная жидкость с неприятным запахом
Молярная масса 104,10452 г/моль
Плотность 1,16 г/см³
Термические свойства
Температура
 • плавления 44-46 °C
 • кипения 118-120 °C
 • вспышки 112 °C
Классификация
Рег. номер CAS 300-85-6
PubChem
Рег. номер EINECS 206-099-9
SMILES   CC(O)CC(O)=O
InChI   1S/C4H8O3/c1-3(5)2-4(6)7/h3,5H,2H2,1H3,(H,6,7)WHBMMWSBFZVSSR-UHFFFAOYSA-N
ChEBI 20067
ChemSpider
Безопасность
Токсичность

слаботоксична, является ирритантом

Hazard Xi.svg

Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.

Бета-гидроксимáсляная кислотá (β-гидроксибутират) — представляет собой органическое соединение с формулой СН3СН(ОН)CH2COOH, относится к β-гидроксикислотам. БОМК является хиральным соединением, имеющим два энантиомера, D-3-гидроксимасляная кислота и L-3-гидроксимасляная кислота. Её окисленные и полимерные производные широко распространены в природе.

Физические свойства

При комнатной температуре представляет собой твёрдое кристаллическое вещество, слабо растворимое в воде, хорошо в полярных органических растворителях (этаноле и диэтиловом эфире), имеет неприятный запах. Температура плавления 44-46 °С, кипит при 120 °С

Биосинтез

Получение

Участие в метаболизме

Примечания

См. также