| Бета-гидроксимасляная кислота | |||
|---|---|---|---|
|
|||
| Общие | |||
| Систематическое наименование |
3-гидроксибутановая кислота | ||
| Сокращения | БОМК | ||
| Традиционные названия | β-гидроксимасляная кислота, 3-гидроксибутират, гидроксибутират |
||
| Хим. формула | C4H8O3 | ||
| Рац. формула | СH3-CHOH-CH2-COOH | ||
| Физические свойства | |||
| Состояние | бесцветная жидкость с неприятным запахом | ||
| Молярная масса | 104,10452 г/моль | ||
| Плотность | 1,16 г/см³ | ||
| Термические свойства | |||
| Температура | |||
| • плавления | 44-46 °C | ||
| • кипения | 118-120 °C | ||
| • вспышки | 112 °C | ||
| Классификация | |||
| Рег. номер CAS | 300-85-6 | ||
| PubChem | 441 | ||
| Рег. номер EINECS | 206-099-9 | ||
| SMILES | CC(O)CC(O)=O | ||
| InChI | 1S/C4H8O3/c1-3(5)2-4(6)7/h3,5H,2H2,1H3,(H,6,7)WHBMMWSBFZVSSR-UHFFFAOYSA-N | ||
| ChEBI | 20067 | ||
| ChemSpider | 428 | ||
| Безопасность | |||
| Токсичность |
слаботоксична, является ирритантом
|
||
| Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |||
Бета-гидроксимáсляная кислотá (β-гидроксибутират) — представляет собой органическое соединение с формулой СН3СН(ОН)CH2COOH, относится к β-гидроксикислотам. БОМК является хиральным соединением, имеющим два энантиомера, D-3-гидроксимасляная кислота и L-3-гидроксимасляная кислота. Её окисленные и полимерные производные широко распространены в природе.
Физические свойства
При комнатной температуре представляет собой твёрдое кристаллическое вещество, слабо растворимое в воде, хорошо в полярных органических растворителях (этаноле и диэтиловом эфире), имеет неприятный запах. Температура плавления 44-46 °С, кипит при 120 °С
